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高知県産宗田鰹節、その他厳選素材を使用!
出汁として、調味料としてお料理を美味しく仕上げます

日本ならではの調味料である「だし」は、和食の基本とも言われています。厳選した国産の風味原料を加えた、どんな料理にも使える万能和風だしです。本格的なだしが手軽に取れ、また、ティーバッグを破れば調味料としても使えるように、ティーバッグタイプに仕上げました。

厳選した高知県産宗田鰹節、焼津産枯れ鯖節、宮崎県産香信椎茸、北海道産利尻昆布に旨味の強い香川県観音寺産いりこを加えた万能和風だしです。

※画像はイメージです
味源のだしバッグの使い方【2通り】ございます
定番の出汁として(1袋3-5人分)

調味料として

1.約4カップの水を入れた鍋の中に「だしバッグ」1袋を入れます。
2.沸騰したら中火にして約3-4分間煮出し「だしバッグ」を取り出します。

※料理別にだしの分量を加減してください。 少人数の場合、とっただしを耐熱ポットに移して荒ざましした後、冷蔵庫に保管すれば、便利で経済的です。 だしは天然成分が多いため、傷みやすくなっております。必ず冷蔵庫で保管の上、3日以内にお召し上がりください。
味源のだしはそのまま食べても大丈夫なものばかりの厳選素材で作られています。
そのため、だしバッグを破り、調味料としてもお使いいただけます。焼きそば、焼き飯など、どんなお料理にも合います。
いつもと一味違う、本格料理に仕上がります。

※だしバッグを破ってご使用の際には稀に小骨が混入している事がありますのでご注意ください。
お召し上がり方
1.鍋に材料が浸るくらいの水、だしバッグ2袋、酒大1、みりん大1を入れます。
2.沸騰したら弱火にし、煮込む途中で味を見ながら醤油を少量入れます。
3.煮物が少ない場合、または炒め物は水分が少ないので「だしバッグ」を切って、鍋の中の材料に混ぜます。
1.鍋に4カップの水とだしバッグ1袋を入れます。
2.沸騰したら中火にして1分くらい煮出します。
3.具材を入れて、火が通ったら火を止め、味噌を今までより少なめに入れます。
材料:麺2玉、豚バラ肉、キャベツ、だし1袋
1.豚バラ肉を炒め、ざく切りキャベツを加えます。
2.ある程度、火が通ったところで麺を入れます。
3.麺がほぐれたら、だしバッグを破り、中身をふりかけてほどよく混ぜていただければ完成です。
材料:茶碗2杯分のご飯、卵1個、だし1袋
1.油を引いたフライパンを熱し、そこへ溶き卵を入れます。
2.溶き卵を軽くひと混ぜし、そこへご飯を入れます。
3.ご飯を切るように炒め、卵とよく絡むように炒めます。
4.ほどよくご飯がほぐれたら、だしバッグを破り中身をふりかけてよく混ぜれば完成です。

名称 和風だし
原材料名食塩、砂糖、風味原料(鰹節粉末。宗田鰹節粉末、鯖節粉末、煮干かたくち鰯粉末、昆布粒、椎茸粉末)、鰹だし顆粒、粉末しょうゆ/調味料(アミノ酸等)、乳酸Ca(一部に小麦・さば・大豆を含む)
内容量[400g(8g × 50袋)] × 3袋
保存方法直射日光、高温・多湿を避け、常温で保存してください。
開封後は必ずチャックを締めて冷蔵庫に保存し、お早めにお使いください。
栄養成分表示
(1袋8g当たり)

エネルギー:19kcal、たんぱく質:1.8g、脂質:0.2g、炭水化物:2.5g、食塩相当量:2.7g ※分析値

賞味期限製造日より365日
 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。
使用上のご注意※調理時の熱湯でのやけどには十分ご注意ください。
当工場では、小麦・そば・卵・乳成分・落花生・えび・かにを含む製品を製造しています。
・合成保存料、人工甘味料、合成着色料は使用していません。
・乳酸カルシウムは植物性由来の醗酵乳酸を使用しています。
加工者有限会社 味源


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